Mancare de pui cu masline

 1 pui mare, 2 linguri de ulei, 4 felii de paine, 4 rosii sau o lingura de bulion, 200 g masline, 1 lingurita faina, 1 catel de usturoi, 1 paharel de vin, sare

     Se taie puiul in bucati potrivite. Se sareaza si se prajeste in ulei. Se scoate intr-o cratita si se tine la cald. In uleiul in care am rumenit bucatile de pui, prajim painea taiata in cuburi mici, se pastreaza si acestea la cald. In aceeasi tigaie se pun rosiile curatate de pielite si de seminte, faina si un catel de usturoi sfaramat. Cand rosiile incep sa scada, se adauga vinul si tot atata apa. Se face un sos potrivit de scazut, se gusta de sare. Se toarna in cratita cu puiul si se adauga maslinele , fierte separat in apa.Se tine la foc mic pana ce se infierbanta. Se aseaza mancarea in farfurie iar pe margine se pun cuburile de paine prajita