PENTRU 4 PORTII:
600 g carne
2 legaturi de praz
3 linguri de ulei
1 lingura de ulei
1 lingurita de zahar
sare
Preparare:
- Se taie carnea in cubulete, se pune la prajit in ulei, nu se pune ceapa, prazul avand el singur miros tare.
- Se curata prazul, se taie in bucati potrivite, se prajeste intr-o tigaie cu putin ulei, se pune peste carne numai atunci cand aceasta este fragezita.
- Prazul fierbe foarte repede si daca sta prea mult la foc se sfarama.
- Se adauga bulion de rosii si o lingurita de zahar.
- Se adauga sare dupa gust dupa care se pune la cuptor pana mancarea scade putin.
No comments:
Post a Comment