Paste cu sunca

Timp de preparare:45 minute

PENTRU 4 PORTII:
1 ceapa
1 catel usturoi
250g ciuperci champignon
2 dovleci mici
2 morcovi
40 g unt
150 g sunca fiarta
1 lingurita cimbrisor
250 g paste Farfalle(fundite)
Sare, piper nergru macinat
cub condiment supa de carne
 
Preparare:

• Ceapa si usturoiul se toaca marunt, morcovii si dovleceii se dau pe razatoare iar ciupercile se taia in 2 sau 4.
•  Ceapa se prajeste in unt dupa care se adauga usturoiul si ciupercile. Acestea se calesc impreuna cca 5 minute. Peste, se adauga un sfert de litru de apa si condimentul pentru supa. Se lasa la fiert inca 5 minute. 
• Pastele se fierb in apa cu sare apoi se scurg.
• Sunca se taie felii subtiri si se adauga impreuna cu pastele peste legume.