PENTRU 4 PORTII:
800 g fasole verde proaspata
2 cepe
2 rosii
1 ardei gras
3 catei de usturoi
1 ardei iute
1 legatura de patrunjel verde
3 linguri de ulei
sare, piper
Preparare:
- Se curata si se spala legumele, se taie in cubulete ceapa, ardeiul, rosiile si in segmente fasolea verde.
- Se caleste in ulei ceapa, usturoiul pisat si ardeiul gras. Adaugati rosiile si ardeiul iute si cand legumele incep sa se inmoaie, puneti fasolea verde, oparita in prealabil 2-3 secunde in apa sara si clocotita.
- Se tine ghiveciul la foc potrivit pana cand legumele s-au inmuiat bine.
No comments:
Post a Comment