Fleica de porc cu legume

Preparare: 70 minute

PENTRU 4 PORTII :

600g fleica de porc
2 morcovi
1 ceapa
200 g brocoli
200 g fasole verde
150 g mazare
2 ardei grasi
100 g porumb
50 g orez
sare, piper

Preparare:

• Se taie carne in bucati, se spala, se pune la fiert intr-o cratita cu 300 ml de apa si o lingurita de sare.
• Fierbeti carnea pana cand se evapora toata zeama iar carnea incepe sa se prajeasca.
• Puneti carnea intr-o tava adanca si peste aceasta puneti legumele curatate, spalate si taiate in bucati mari.
• Puneti si orezul, adaugati o cana cu apa si potriviti de sare si piper
• Se pune tava la cuptor, se coace la foc potrivit timp de 30-40 de minute.