Budinca de macaroane cu ceapa

Timp de preparare: 30 minute

PENTRU 4 PORTII:
2 cepe
40g unt
400 g macaroane
250g cascaval
150 ml smantana
300 ml lapte
Sare, piper

Preparare:

• Ceapa se taie felii subtiri si se caleste in unt. Macaroanele se fierb in apa cu sare cca 10 minute. 
• Laptele cu smantana se dau in clocot, se adauga jumatate din cascaval si se amesteca pana se topeste. 
• Macaroanele se scurg si se toarna intr-un vas termorezistent uns in prealabil cu unt. Se adauga cascavalul ramas si apoi sosul. Vasul astfel pregatit se pune in cuptorul incins cca 10 minute.
• Se scoate vasul de la cuptor iar deasupra se aseaza ceapa prajita.