Budinca de fructe cu orez

Timp de preparare:45 minute


PENTRU 1 PORTIE:


200 ml lapte
1 lingura orez
1 mar mai mare sau alte fructe(capsune, caise, coacaze, cirese, visine) ~150 g
1 ou
1 lingurita de unt
50 g zahar
1 lingura de pesmet


Preparare:

• Se fierbe orezul in lapte, dupa care se lasa la racit.
• Se curata fructele de coaja, samburi si codite, se maruntesc cu un blender sau taiate cubulete.
• Se amesteca orezul rece cu fructele, galbenusul si albusul batut spuma cu zaharul.
• Se unge cu unt un vas termorezistent, se tapeteaza cu pesmet, dupa care se toarna in el compozitia obtinuta.
• Coaceti budinca timp de 30 de minute la foc potrivit.